Simplifiez votre traçabilité, gagnez du temps, restez conforme
Dans un métier aussi exigeant que celui de glacier, respecter les obligations sanitaires ne doit pas être une corvée… C’est pourquoi HACCP Glacier a été créée.
Une application intuitive, pensée par un glacier, pour les glaciers, pour rendre la conformité HACCP simple, rapide, et même rentable.
💡 Pourquoi HACCP Glacier change la donne ?
HACCP Glacier n’est pas une application généraliste. Elle est 100 % spécialisée pour les métiers de la glace, qu’il s’agisse de :
- Glaciers artisanaux en laboratoire
- Vendeurs de glaces à l’italienne (snacks, forains, food trucks)
- Boutiques avec plusieurs vitrines ou points de vente
- Producteurs fermiers
Conçue sous la supervision de Fabien Gris, formateur et auteur du best-seller Le Business de la Glace, et développée avec l’appui du fabricant Gris (matériel glacier), l’application intègre une expertise métier unique.
🚀 Les 14 fonctionnalités qui vous font gagner en sérénité
1. 📦 Traçabilité intelligente
Scannez un code-barres, ajoutez une photo, et l’application enregistre DLC, fournisseur, quantité.
Un moteur de recherche avancé vous permet de tout retrouver en 1 seconde.
2. 🧽 Nettoyage automatisé et vidéos pédagogiques
Configurez vos fiches de nettoyage pour chaque machine ou zone (labo, boutique, terrasse), avec rappels automatiques et vidéos explicatives si besoin.
3. 🍨 Fabrication de recettes intelligente
Adaptez vos recettes à la quantité voulue ou aux stocks restants (ex. : 800 g de jaunes d’œufs).
Un module R&D permet de tester, comparer, et documenter vos créations.
4. 🌐 Multilangue intégré
Parfait pour les équipes internationales : chacun peut utiliser l’application dans sa langue (français, anglais, italien…).
5. 🧊 Gestion avancée des DDM/DLC
Alertes automatiques pour les produits proches de la date limite.
Suggestions de recettes pour éviter le gaspillage. DLC recalculée automatiquement à l’ouverture.
6. 📊 Analyse des ventes et production
Suivez les recettes les plus rentables et les volumes produits. Optimisez votre gamme selon les préférences réelles de vos clients.
7. 🧾 Gestion des stocks
Séparation fabrication / vente. Suivi en temps réel. Déclaration des pertes.
Compatible avec les exigences HACCP et la réalité du métier.
8. 🏷️ Étiquettes professionnelles HACCP
Imprimez vos étiquettes ingrédients (DLC, allergènes) sur vos imprimantes thermiques (MUNBYN, Brother, Zebra). ( pas besoin de payer cher une imprimante soi-disant spéciale )
Étiquettes clients avec logo, Nutri-Score, QR code disponibles.
9. 🌡️ Relevé de température manuel ou automatique
Compatible avec les capteurs ). Rappels automatiques pour éviter les oublis.
Historique exportable pour les contrôles.
10. 🧹 Alertes personnalisées
Organisez les tâches d’hygiène sur la semaine. Idéal pour les équipes tournantes ou saisonnières.
11. 📚 Base de données communautaire
Partagez les produits scannés avec les autres utilisateurs. Gagnez du temps et évitez les doublons.
12. 📤 Exports pour audit HACCP
PDF ou Excel complets, conformes aux normes CE 852/2004 et 853/2004.
13. 🔒 Multi-utilisateurs et multi-établissements
Gérez plusieurs points de vente, plusieurs vitrines, ou plusieurs équipes. Chaque établissement est suivi séparément.
14. 💬 Support direct d’un expert glacier
Un support réactif, assuré par un professionnel du métier. Pas un simple technicien bureaucrate.
💰 Des abonnements simples, adaptés à chaque profil
| Formule | Tarif | Pour qui ? |
|---|---|---|
| Starter | 5 €/mois | Glaciers débutants ou food trucks |
| Italienne HACCP | 9,90 €/mois | Vendeurs de glace à l’italienne |
| Essentiel | 25 €/mois | Artisan avec laboratoire |
| Pro | 59 €/mois | Glaciers établis avec stock & équipe |
| Premium | 99 €/mois | Multi-sites, boutiques ou franchises |
| Expert | 149 €/mois | Fabrication avancée, Nutri-Score, R&D |
| Essai gratuit 30 jours | 0 € | Sans CB, sans engagement |
🎯 Pourquoi choisir HACCP Glacier ?
✅ Spécialisée pour la glace
✅ Compatible avec votre matériel existant (imprimante, tablette, capteurs)
✅ Interface pensée pour mobile & tablette
✅ Support humain et formateur à l’écoute
✅ Moins chère que Traqfood, ePackPro ou Octopus
✅ Conçue avec une vision de terrain et pas par un bureau d’ingénieurs déconnecté
📥 Essayez HACCP Glacier gratuitement pendant 30 jours
Et voyez par vous-même à quel point votre quotidien devient plus simple.